Кефірна окрошка рецепт

Влітку без окрошки не обійтися. Окрошка дуже корисне, легке, в той же час ситне і вітамінне блюдо. У нього входять овочі, коренеплоди, молочні та м'ясні продукти.

Інгредієнти:

  • редис - 0,500 кг;
  • картопля - 7 середніх;
  • сметана - 0,100 кг;
  • кефір - 2000 мл;
  • огірок - вісім штук;
  • курячі яйця - 7 шт;
  • ковбаса - 0,500 кг;
  • сіль та цибулю пучок.

Як приготувати окрошку на кефірі

Картоплю можна зварити в мундирі, почистити і дрібно нарізати як на салат. Редис помити і дрібненько нарізати, також вчинити з огірками. Відварні в круту яйця та ковбасу варену нарізати кубиками. Висипаємо всі інгредієнти в посуд, заливаємо кефіром, солимо, додаємо сметану і перемішуємо. Окрошку можна дати настоятися в холодильнику півгодини, після подавайте на стіл. Приємного апетиту!

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий